MENÙ DI FERRAGOSTO 2024
Prenotazione obbligatoria
Siamo presenti nell’ inserto Itinerari Gourmet in edicola con Sale & Pepe di aprile
Barlocca
Tavoletta in legno di forma ovale con manico in ferro fissato da viti. Su ogni faccia della tavoletta è fissata una o più maniglie mobili in ferro.
Il Giovedì mattina della settimana santa le campane venivano legate in segno di lutto e un ragazzino andava in giro per le strade suonando questo strumento per avvertire i fedeli dell’inizio delle funzioni religiose.
Tenendo lo strumento per il manico e ruotando il polso, le maniglie percuotevano il legno producendo un suono simile ad un rintocco e si urlava…è il primo, è il secondo, è il terzo…tutti a messa, ovvero …. tutti a tavola!
